Zustandsüberwachung – eine einzigartige Herausforderung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Hersteller haben mit den aktuellen Lieferbeschränkungen und dem altersbedingten Ausscheiden vieler qualifizierter Werksmitarbeiter zu kämpfen. Nur wenige loyale Verbraucher wissen jedoch um das empfindliche betriebliche Gleichgewicht, das für ihre Lieblingsmarken zur Bereitstellung einheitlicher Produkte erforderlich ist.

Angesichts einzigartiger Herausforderungen wie strikter Sicherheit, Hygiene- und Compliance-Standards sowie der Aufrechterhaltung empfindlicher klimatischer Bedingungen müssen die Hersteller die Verfügbarkeit ihrer kritischen Dreharmaturen aufrechterhalten.

Fernüberwachung mittels Software für Maschinenzustandsüberwachung bietet eine schnelle Rendite und reduziert Begehungen gereinigter Umgebungen durch Personen.

Wireless-Software zur Erkennung, Edge-Analyse und Analysesoftware bieten einzigartige Lösungen für Zuverlässigkeitsteams, deren Aufgabe es ist, kostspielige Maschinenstillstandszeiten zu vermeiden und gleichzeitig ein hohes Maß an Hygiene und Sterilität in den Produktionsbereichen aufrechtzuerhalten.

Glücklicherweise sind die fortschrittlichen Technologien und Softwarelösungen, die Zustandsüberwachung vorantreiben, kostengünstiger als je zuvor und bieten eine schnelle Rendite und einfache Skalierung.


 

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Möglichkeiten für Zustandsüberwachung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Daten und Fakten

Fact 1

39 % der Anlagen möchten ungeplante Stillstandszeit durch das Erweitern der Überwachungsfunktionen reduzieren.

fact 2

86 % der Anlagen lagern einige oder alle Wartungsmaßnahmen aus.

fact 3

46 % der Anlagen möchten ungeplante Stillstandszeiten durch das Weiterentwickeln von Strategien zur prädiktiven Wartung reduzieren.

Condition Monitoring for Compressor
AMS 6500 ATG

FALLSTUDIE IN DER LEBENSMITTEL- UND GETRÄNKEINDUSTRIE

In der Lebensmittelverarbeitung unterstützt der Emerson 6500 ATG für Schutz und Prognose kritischer Kompressoren die Zuverlässigkeit


„Als wir erkannten, dass unser Online-Schutzsystem veraltet war und es immer schwieriger war, Teile und/oder Service dafür zu erhalten, waren wir äußerst besorgt. Deshalb haben wir den AMS 6500 ATG von Emerson eingeführt. Wir empfehlen diese Lösung als Schwingungsvorhersage/-schutzsystem für andere äußerst kritische Maschinen
in unserem gesamten Unternehmen.“ 

Erfahren Sie, wie die Ingomar Packing Company, ein Premium-Anbieter industrieller Tomatenprodukte, sein veraltetes Schutzsystem durch den AMS 6500 ATG von Emerson für einen kritischen Kompressor in ihrer kalifornischen (USA) Verarbeitungsanlage ersetzt hat. 

Three Strategies To Improve Reliability

Drei Strategien zur Verbesserung der Zuverlässigkeit

Drew Mackley von Emerson erläutert, warum der Ersatz von Wartung durch Sensoren und die automatische Datenerfassung in Betriebsabläufen wie dieser Joghurtherstellungsanlage zu zuverlässigeren Ergebnissen führt.

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