Die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit ist ein Kinderspiel

Wenn es darum geht, uns selbst und unsere Familien zu ernähren, ist die Sicherheit von Lebensmitteln und Getränken nicht nur eine Erwartung – sondern eine Notwendigkeit. Ob Sie Waren aus den Regalen eines Supermarkts auswählen oder Zuhause den Kühlschrank öffnen – wir alle vertrauen darauf, dass die von uns gekauften Lebensmittel und Getränke unverfälscht, sicher im Verzehr und frisch sind. Das Vertrauen der Verbraucher wurde durch Vorschriften für die Qualität von Lebensmitteln und Getränken auf der Grundlage eines Rahmenwerks von einheitlichen Standards geschaffen.

Können wir dies nicht noch verbessern? Bei Emerson sehen wir, wie unsere Technologie zur Sicherung der Lebensmittelsicherheit von der Quelle bis zum Verbraucher beiträgt.

Mit der Automatisierungstechnik von Emerson beginnen Innovationen bei der Sicherheit von Lebensmitteln und Getränken bereits im Herstellungswerk. Emerson arbeitet mit Lebensmittelunternehmen auf der ganzen Welt zusammen, um Mess- und Analysegeräte sowie Softwareanwendungen bereitzustellen, die die Verarbeitung von Lebensmitteln kontinuierlich überwachen, steuern und – was am wichtigsten ist – frei von Verunreinigungen halten. Wir bieten Lösungen von Backwaren über Fleisch, Molkereiprodukte, Gemüse und Süßigkeiten bis zu Wein und Bier, um die Branche bei der Erhöhung der Sicherheit, Produktivität, Effizienz und Nachhaltigkeit zu unterstützen.

Im Zuge der wachsenden Nachfrage nach Fertigprodukten und einem unglaublichen Angebot an Lebensmitteln und Getränken müssen Lebensmittelunternehmen Tausende von Produkten mit gleichbleibender Qualität und Effizienz verarbeiten und gleichzeitig neue Standards einhalten und komplexen Verpackungsanforderungen gerecht werden. Emerson unterstützt Unternehmen bei der Bewältigung dieser Herausforderungen durch Echtzeit-Überwachungslösungen, die in jeder Phase des Herstellungsprozesses von Lebensmitteln Gewissheit bieten.

Jedes Mal, wenn ein Lebensmittelprodukt oder Getränk eine Produktionslinie durchläuft, stellen Technologien von Emerson die Echtzeitüberwachung bereit, um zu beurteilen, ob die Bedingungen für eine optimale Qualität und Sicherheit gegeben sind. Von diesen Geräten gelieferte Analysedaten ermöglichen Managern die Überwachung der Temperatur, der Produktintegrität und der Reinheit – alles ohne die Produktion für Stichproben und Analysevorgänge zu stoppen.

Während der Verarbeitung des Lebensmittelprodukts und Getränks sorgen Innovationen von Emerson für die sichere und effektive Verpackung entsprechend der letztendlichen Lieferanschrift von Verbrauchern auf der ganzen Welt. Ultraschalltechnologie erzeugt perfekt versiegelte Verpackungen, die die Lebensmittel frisch und frei von Verunreinigungen halten. Während des gesamten Prozesses werden Lecks in einzelnen Verpackungen durch fortschrittliche Leckerkennungs-Technologie erkannt, um die Verbraucher zu schützen und die Lebensmittel zu konservieren.  

Durch Modernisierung der Lebensmittelherstellung, um Sicherheit zu einem integralen Bestandteil der Produktions- und Verpackungsprozesse zu machen, tragen Innovationen von Emerson zur Erhaltung des großartigen Geschmacks und des sicheren Verzehrs von Lebensmitteln bei. Die Verfügbarkeit von sicheren, gesunden Lebensmitteln für die Ernährung unserer Familien steht bei den meisten Verbrauchern – aus gutem Grund – an erster Stelle. Emerson nimmt diese Verantwortung sehr ernst, indem wir die neueste Technologie zum Wohl von Familien zum Einsatz bringen.

Bei Emerson sehen wir eine Zukunft, in der Lebensmittelskandale der Vergangenheit angehören.