Emerson offre des solutions pour relever les défis des installations de production de viande, qui a augmenté avec la croissance démographique.
La production de produits carnés de qualité est essentielle pour les consommateurs et les opérations manuelles introduisent le risque de manque d’uniformité et de contamination. Les gammes PACSystems et PACMotion d’Emerson vous aident à accroître facilement votre automatisation et à automatiser l’ensemble du procédé. La simplicité de l’interface homme-machine améliore également la conformité de l’utilisation et garantit la documentation des changements de recettes. L’augmentation de l’automatisation de la production de viande permettra à terme d’allonger la durée de conservation, de réduire la main-d’œuvre et de renforcer la conformité.
La gamme complète d’automatisation d’Emerson fournit une solution évolutive qui répond aux besoins de la production de viande, depuis les appareils de terrain, en passant par le contrôle des machines et des lignes, jusqu’au niveau des systèmes SCADA et d’exécution de la production. Pour tout niveau d’automatisation requis, Emerson a une solution flexible.
Le passage d’une coupe de viande à une autre peut être une tâche laborieuse nécessitant des changements de matériel et de programme.
Les contrôleurs PACSystems RX3i d’Emerson simplifient et accélèrent ce processus grâce à leur capacité à modifier les profils de mouvement en cours de fonctionnement. Cela facilite le changement rapide de ligne et permet d’effectuer des lots et des séries de production plus courts.
Le manque d’analyse des machines entraîne une mauvaise qualité des produits, des heures supplémentaires et des arrêts non planifiés des machines.
Le contrôleur Edge PACSystems d’Emerson utilise des capacités analytiques qui permettent une surveillance en temps réel du produit et des informations exploitables pour la maintenance. Grâce au contrôle edge, les producteurs de viande peuvent surveiller l’état des machines et le corréler avec la qualité du produit afin d’optimiser la production.
