Adaptez-vous à l’évolution du marché en optimisant le volume de production, la qualité, la fiabilité et la durabilité de vos procédés de brassage.
Dans l’industrie brassicole hautement compétitive d’aujourd’hui, l’efficacité de production est primordiale, mais difficile à atteindre.En outre, la demande des consommateurs pour une plus grande variété de produits impose d’élargir sans cesse la gamme que vous proposez, entraînant davantage de changements et d'arrêts. Cela peut augmenter votre consommation d’eau et d’électricité, accroître votre production de déchets, affecter la qualité et majorer les coûts de main-d’œuvre.Les solutions de brassage d’Emerson assurent des changements plus rapides, raccourcissent les temps d’arrêt planifiés ou non planifiés, permettent une détection en temps réel des problèmes de qualité et offrent la capacité de réduire l’impact environnemental.
L’optimisation de votre production nécessite des solutions d’automatisation éprouvées et fiables.
« Emerson nous a aidés à trouver des solutions pour répondre à la demande croissante de nos bières artisanales. »
– maître-brasseur, grande brasserie artisanale
Étude de cas
Le transmetteur de niveau sans contact Rosemount 1408H a aidé la brasserie Vega à maximiser ses capacités de production et à prévenir les pertes de produit dans son usine.
Étude de cas
L’une des plus grandes microbrasseries du Québec utilisait un procédé entièrement manuel pour gérer les bouteilles de CO2, ce qui a occasionné des pertes de temps et d’argent. Le passage d’un système manuel à un système automatisé de distribution de gaz a permis à la microbrasserie de réduire les coûts de 42 %, d’augmenter la production et d’améliorer la sécurité en réduisant le travail manuel.
Étude de cas
Le transmetteur de niveau sans contact Rosemount 1408H a aidé un client en Thaïlande à optimiser ses capacités de production et à produire une bière rafraîchissante de qualité.
Étude de cas
Produire plus de bière de qualité avec moins de cuves ne semble pas réaliste, mais c’est exactement ce qu’Alamo Beer apprend à faire, grâce à une plus grande automatisation de sa brasserie de San Antonio. En fait, l’utilisation de l’automatisation à Alamo Beer a montré qu’il était possible d’obtenir une augmentation de 20 % de la production de bière par cycle de brassage après la mise en œuvre d’un système de capteurs et de transmetteurs d’Emerson, qui fournissent en temps réel des mesures de masse volumique et permettent d’améliorer la régulation de la température dans les cuves de fermentation.
Étude de cas
Miller Coors met en œuvre la technologie d’Emerson pour mesurer la masse volumique et la production de CO2 en temps réel, ce qui se traduit par une diminution du temps de traitement des lots et une augmentation de la capacité.
Manufacturers must keep up with consumers demand for high quality beverages in a variety of flavors. Producing a variety of products requires changeovers that can be costly and time-consuming. Emerson's solutions help deliver the flexibility needed for faster and more effective changeovers.
Alcohol beverage manufacturers must consistently produce high-quality products to satisfy the discerning tastes of consumers. Out-of-spec products are costly and can damage brand reputation. Emerson’s solutions like batch analytics and leak detection help reduce product losses and ensure quality.
Excess water use, energy consumption and waste harm the environment while also driving up production costs. Emerson’s solutions help alcohol beverage manufacturers meet their sustainability goals by delivering more efficient processes that result in cost savings and reduced carbon footprint.
Alcohol beverage manufacturers need to increase reliability in their operations to avoid unplanned downtime. Too much downtime is costly and impedes productivity. Emerson can help manufacturers reduce downtime by delivering enhanced insight into equipment and processes.
Manufacturers must keep up with consumers demand for high quality beverages in a variety of flavors. Producing a variety of products requires changeovers that can be costly and time-consuming. Emerson's solutions help deliver the flexibility needed for faster and more effective changeovers.
Alcohol beverage manufacturers must consistently produce high-quality products to satisfy the discerning tastes of consumers. Out-of-spec products are costly and can damage brand reputation. Emerson’s solutions like batch analytics and leak detection help reduce product losses and ensure quality.
Excess water use, energy consumption and waste harm the environment while also driving up production costs. Emerson’s solutions help alcohol beverage manufacturers meet their sustainability goals by delivering more efficient processes that result in cost savings and reduced carbon footprint.
Alcohol beverage manufacturers need to increase reliability in their operations to avoid unplanned downtime. Too much downtime is costly and impedes productivity. Emerson can help manufacturers reduce downtime by delivering enhanced insight into equipment and processes.
Le saviez-vous ? La transformation numérique peut commencer modestement pour évoluer ensuite selon vos besoins.
