Medição de cloro em alimentos enlatados
Controle eficaz do cloro na fabricação de alimentos enlatados
Medição de cloro simples e confiável
Grandes fabricantes de alimentos enlatados usam cloro em suas operações de processamento de alimentos. A comida dentro das latas de metal seladas é cozida em uma panela a vapor. Depois de prontas, usa-se água para resfriar as latas. E, durante a vedação a vácuo no resfriador, minúsculas quantidades de água podem ser puxadas para dentro das latas. Essa água não pode conter bactérias que contaminariam a comida. Para desinfetar a água para evitar a contaminação dos alimentos, é usada uma baixa concentração de cloro. O Rosemount™ 499ACL Sensor de cloro livre pode ser montado diretamente no processo para fazer uma medição confiável do cloro. O Rosemount 3900 Sensor de pH também pode ser usado na compensação de pH da medição de cloro.
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Soluções para produtos
Os sensores de cloro Rosemount 499ACL são usados para medir cloro livre, cloro total ou monocloramina. O sensor de cloro livre não necessita de pré-tratamento de amostra ou reagentes caros para sua manutenção. O sensor de cloro total elimina a necessidade de correção de pH com um sistema de amostragem de reagentes padrão. O sensor de monocloramina não utiliza reagentes ou pré-tratamento de amostra para medição. Os três sensores de cloro possuem membrana de fácil reposição, dispensando o uso de ferramentas especiais. Esses sensores amperométricos são ideais para uso em aplicações de água potável.
- Mede o cloro livre sem precisar de uma amostra pré-tratada
- Não requer reagentes caros e complexos
- Correção automática de pH de pelo menos 9,5.
Faixa de medição
0 a 10 ppm (mg/l) em Cl2. Para obter faixas maiores, entre em contato com a fábrica
Temperatura de operação
32 a 122 °F (0 a 50 °C)
Pressão de operação
0 a 65 psig (101 a 549 kPa)
O Rosemount 1058 Transmissor de canal duplo fornece uma medição de análise de líquido confiante em uma ampla gama de aplicações industriais, municipais e comerciais. É um dispositivo alimentado por 4 linhas que fornece análises de líquidos por múltiplos parâmetros para sensores analógicos e digitais, incluindo entradas de sensores de pH/ORP, ISE, vazão, corrente, sensores de condutividade (de contato e toroidal), sensores de turbidez e sensores amperométricos (oxigênio dissolvido, cloro e ozônio).
- Dá suporte à medição contínua de entrada de análise de líquidos a partir de um ou dois sensores.
- Cada canal do sensor é configurável independentemente para suportar uma ampla seleção de sensores de análise de líquido digitais ou analógicos, incluindo sensores de pH, sensores ORP, sensores de condutividade, sensores de oxigênio dissolvido, sensores de cloro, sensores de turbidez e muito mais.
- O invólucro de polímero projetado com classificação IP66/Tipo 4X com opções de montagem universal oferece uma instalação segura e fácil em ambientes internos ou externos.
Classificação do invólucro
PBT. Tipo 4X, IP66
Dimensões
Total 160 x 157 x 140 mm (6,3 x 6,2 x 5,5 pol.); corte de 138,4 x 138,4 mm (5,45 x 5,45 pol.)
Peso
3 lb (1,5 kg)
O Sensor de pH/ORP Rosemount 3900 apresenta uma referência de junção dupla que auxilia na resistência dos sensores a ambientes hostis e ajuda a prolongar a vida útil do sensor. A junção dupla protege o elemento de referência de íons tóxicos, tais como amônia, cloro, cianetos e sulfetos. Ambos os sensores são feitos com uma junção porosa de Teflon®. O design robusto do sensor de pH/ORP oferece confiabilidade em uma ampla gama de soluções aquosas encontradas em dutos, tanques abertos ou lagoas.
- Maior vida útil do sensor de pH/sensor de ORP e proteção contra íons tóxicos usando uma referência de junção dupla
- Desempenho aprimorado e maior vida útil com vidro resistente a rachaduras
- Resistência química máxima fornecida por um corpo de sulfeto de polifenileno
Temperatura de operação
De -10° a 100°C (de 14° a 212°F)
Pressão de Pressão de operação
Pressão máxima: 790 kPa [abs] (100 psig) a 100 °C (212 °F)
Materiais de construção
Aço inoxidável, vidro, Teflon®, sulfeto de polifenileno (PPS), EPDM e silicone (se selecionar o sensor ORP, um material molhado adicional será platina).
O Rosemount FCL Sistema de medição de cloro livre mede cloro livre em água doce. O sistema de cloro livre inclui um transmissor (transmissor Rosemount 56 ou Rosemount 1056), um Rosemount 499ACL Sensor de cloro livre, um sensor de pH (se necessário) e um controlador de vazão de cabeça constante. O transmissor e o controlador de vazão são montados em uma placa de montagem e os cabos de sensor Variopol de desconexão rápida são pré-fixados ao transmissor, tornando a instalação e a partida do sistema rápidas e fáceis.
- O sistema completo inclui sensor de cloro livre, cabo de conexão, transmissor e controlador de vazão (sensor de pH, se selecionado)
- A correção contínua de pH elimina reagentes caros e complicados, e sistemas de condicionamento de amostras preocupantes
- Mede o cloro livre em amostras com pH tão alto quanto 9,5
Faixa de medição
0 a 10 ppm em Cl2. Para intervalos maiores, entre em contato com a fábrica.
Precisão
A precisão depende da precisão do teste químico usado para calibrar o sensor de cloro livre.
Faixa de temperatura
32 a 122°F (0 a 50°)
O transmissor Rosemount 1056 oferece entrada de sensor simples ou dupla, com escolha irrestrita de medições duplas, reduzindo o custo por circuito e economizando espaço no painel. Este transmissor de análise de líquidos multiparâmetro oferece uma grande variedade de opções e medidas, incluindo condutividade diferencial, oxigênio duplo e muitas outras combinações, dando suporte à maioria das aplicações industriais, comerciais e municipais. O projeto modular do transmissor permite que as placas de entrada de sinal sejam substituídas no local, fazendo com que as mudanças de configuração sejam fáceis.
- Instalação rápida e fácil usando o programa Quick Start, autorreconhecimento das placas do sensor e design modular
- Grande display personalizável fornece visualização rápida de informações pertinentes
- Visibilidade dos parâmetros de processo utilizando comunicações digitais HART® ou PROFIBUS DP
Classificação da carcaça
Policarbonato. Tipo 4X, IP65.
Certificações/aprovações
FM/CSA/UL (consulte a ficha de dados do produto para obter a lista completa de certificações.)
Dimensões
Geral 155 x 155 x 131 mm (6,10 x 6,10 x 5,15 pol.). Conexão elétrica: 1/2 DIN 139 mm x 139 mm (5,45 x 5,45 pol.)
