La crusca è un sottoprodotto del processo di macinazione del frumento utilizzata per arricchire pane e cereali da prima colazione, nonché per produrre farina di frumento integrale. Dopo la macinazione, la crusca viene stoccata in silos prima di essere inviata ai panifici e ad altre entità per l'ulteriore lavorazione. I produttori di farine devono monitorare accuratamente l'inventario della crusca per evitare interruzioni impreviste del processo di produzione della farina o dei programmi di consegna. La crusca viene venduta e spedita sfusa; i produttori di farina devono monitorare con precisione il materiale restante nel silo per garantire che i piani di imballaggio e spedizione possano essere rispettati senza interruzioni del processo. L'installazione di interruttori di livello aggiuntivi previene il riempimento eccessivo, che può causare fuoriuscite.