Ensure product quality and meet your wine production targets with Emerson’s automation technologies and services.

Vinificação

A arte da vinificação se resume em qualidade. Garanta a qualidade consistente de seus vinhos com as mais recentes tecnologias de automação.

Melhore a qualidade do seu processo de produção vinícola

Supere os mais difíceis desafios de produção com as soluções comprovadas de automação da Emerson para a indústria vinícola. Garanta a qualidade e a consistência ao preservar seus lotes de vinho dentro das especificações enquanto reduz os processos manuais com soluções de automação. Obtenha dados efetivos ao longo de todo o processo de produção vinícola enquanto aproveita tecnologias capaz de ajudar você a melhorar a confiabilidade e atender aos requisitos de conformidade regulamentar.

Saiba mais...
Clique para continuar a leitura Melhore a qualidade do seu processo de produção vinícola

Soluções na prática

Monitoramento da fermentação

Temperaturas extremas são comuns em tanques de fermentação de vinho de grande porte, podendo resultar em cores e sabores indesejados, caso não sejam devidamente controladas. Também, é necessário monitorar o teor de açúcar de maneira adequada para garantir qualidade e consistência em cada batelada. Porém, controlar todos esses fatores aumenta a dependência sobre procedimentos manuais, o que podem afetar os custos de produção. As soluções da Emerson podem garantir qualidade e consistência do produto, mantendo as bateladas de vinhos dentro das especificações e reduzindo processos manuais.

Enchimento de barril

O desperdício de produtos em razão da ineficiência no enchimento de barris ou a vazamentos causados por barris selados de forma inapropriada podem impactar negativamente a produtividade e aumentar os custos de produção. A Emerson oferece soluções inovadoras para encher e esvaziar barris com precisão, mais rapidamente, economizando tempo e reduzindo a manutenção.  Minimize a degradação e maximize a qualidade dos produtos ao identificar com mais eficiência a fonte de perda de produtos por meio do Rosemount CT4215 Detector de vazamentos em embalagens da Emerson.

Limpeza no local (CIP)

Os processos de limpeza no local (CIP) garantem que os equipamentos e as tubulações do processo estejam limpos/esterilizados, prontos para a produção da próxima batelada. Entretanto, com uma variedade de produtos maior do que nunca, os processos de CIP estão funcionando com maior frequência, tornando difícil minimizar os resíduos e reduzir os custos de serviços gerais. O amplo portfólio de soluções para CIP da Emerson inclui tecnologias que garantem a eficácia na limpeza e a saúde e segurança dos consumidores. 

Ative o JavaScript para usar este site.